栗拾い

青垣の実家に栗の木が20本程植えられています（ご近所の方々と管理しています）

子供達と食育を兼ねて、栗拾いに行ってきました

丹波栗は大きくて実がパンパンに詰まっています

私も栗拾いをするのはかなり久しぶりでしたが、子供達と楽しくできました

栗ご飯や渋皮煮など、栗って美味しいけど料理するのが大変ですよね。。。。

って事で、今回は簡単に調理方法を教えていただいたので、実践しました

「丹波栗の素揚げ」

沸騰したお湯に５分、

鬼皮が簡単に向けますので、

後はそれを素揚げして、塩ふるだけです

とても簡単で、酒のおつまみにもなるし子供達も喜んでいました

した事ない方は是非お試しください

他にも簡単なレシピあれば教えてください